Floormanager Utrecht Metaalunie Regio

Als floormanager in de regio Utrecht verzorg jij het eten en drinken op verschillende locaties in de regio van Utrecht, Houten en Nieuwegein. De locaties zijn bedrijfsrestaurants, verschillend in grootte. Soms werk je alleen, en soms maak je onderdeel uit van een team. Op locaties waar je met andere collega’s werken ben je de locatiemanager vervanger.

Een van jouw locaties is de Koninklijke Metaalunie in Nieuwegein. Op deze locatie verblijden we de restaurantbezoekers met heerlijke lunches in het restaurant en in de banqueting. Bij de Metaalunie vinden ook regelmatig vergaderingen en andere activiteiten plaats. Hierdoor is er ook banqueting service. In deze functie verricht je alle voorkomende operationele werkzaamheden in het bedrijfsrestaurant en banqueting. Daarnaast ben je de aanspreekpunt voor de gast.

Samen met je collega's zorg jij ervoor dat alle gerechten op tijd bereid worden en klaar staan voor de lunch. Na de lunch zorg je ervoor dat alles weer keurig wordt achtergelaten voor de volgende dag. Hierbij staat gastvrijheid altijd centraal!

Iedere week ziet jouw werk er verschillend uit; dan werk je in het bedrijfsrestaurant, dan in de keuken en verzorg je onze gasten in een vergadering of borrel. Kortom, de variatie in werk is groot.

Het recept voor een regio floormanager:

• Warm welkom geven als hét visitekaartje van verschillende restaurants
• Gasten blij maken met heerlijk eten en drinken
• Verrichten van banqueting werkzaamheden (o.a. borrels en vergaderingen)
• Uitvoeren van kassa werkzaamheden
• Flexibel inspelen op de dynamiek van de dag
• De locatie keurig achterlaten voor de volgende dag
• Lichte administratieve taken

Nadia: “Als cateringbeheerder doe ik in elk restaurant waar ik werk nieuwe ervaringen op die ik weer mee neem naar het volgende restaurant, zo worden we samen elke dag beter.”