Souschef Center Parcs de Eemhof

Zeewolde

Kok, Leidinggevende

Albron Center Parcs Nederland

32 uur

De functie

Ben jij onze nieuwe souschef in de horeca bij Albron Center Parcs? Kom jij leidinggeven aan een enthousiast team en werken in vakantiesferen? Wij ontmoeten je graag onder het genot van een kop koffie of thee in ons Grand Café!

Werken als souschef in de horeca betekent dat jij dagelijks leidinggeeft aan al het keukenpersoneel in de verschillende keukens. Je bent dus voor meerdere keukens verantwoordelijk en je coördineert de dagelijkse taken op Albron Center Parcs De Eemhof. Je bent een echte teamplayer en samen met het team zorgen jullie voor de heerlijkste gerechten voor de gasten. Jij hebt als souschef liefde voor het vak; zo hecht jij waarde aan heerlijke gerechten, maar leer jij jouw collega’s ook graag nieuwe dingen in de keuken!

Binnen Albron is duurzaamheid en gezonde voeding één van de belangrijkste pijlers. Zo hebben we bijvoorbeeld het vlees in de bolognaisesaus op de parken vervangen door een plantaardig alternatief. Dit scheelt een hele hoop vlees in de 3000 liter saus op jaarbasis! Naast gezond en duurzaam is de basis nog steeds dat een gast tijdens de vakantie op het park lekker wil eten; daar zorgen jullie voor!

Het recept voor een souschef

Leidinggeven aan het team bestaande uit zelfstandig werkend koks en hulpkoks
Toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten
Jij zorgt er samen met het team voor dat de gasten worden verrast met lekkere gerechten
Zorgen voor een goede hygiëne in de keuken en een schone werkplek

Ronald: “Ik vind het leuk om medewerkers nieuwe dingen te leren, maar ik vind het nóg leuker als zij mij nieuwe dingen leren. We dagen elkaar uit op een leuke manier.”

Wat neem je mee?

Jouw ingrediënten als souschef

Ruime ervaring in de keuken
Ervaring in een leidinggevende rol
Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
Allround; jij vindt het leuk om na een leerzame en toffe inwerkperiode in verschillende keukens te staan
Stressbestendig; de hectiek van de keuken spreekt jou aan
Jij zorgt er samen met het team voor dat de gasten worden verrast met heerlijke gerechten

Willem: ‘Het kan super druk zijn, maar samen met het team behalen we elke dag weer een mooi resultaat, ik ben trots op ze!’

Onze menukaart voor jou

Onze menukaart voor jou

Bruto maandloon tussen  de €2.287,70 en €3.174,36 op fulltime basis (38 uur) 
Een contract van 32 uur, verdeeld over 4 dagen, bespreek met ons jouw mogelijkheden
Werktijden wisselen tussen 9:00 - 23:00 uur
Een reiskostenvergoeding of een buspas; hiermee reis je gratis naar Almere, Zeewolde en Nijkerk. Als er geen bus meer gaat regelen wij een taxi
25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8 % vakantiegeld voor jouw welverdiende vakantie
Binnen een organisatie met ongeveer 800 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkheden
Leuke personeelsvoordelen op het park, een personeelsvereniging en uitjes met Jong Albron
35% toeslag op jouw gewerkte uren tussen 22:00 en 7:00 uur en een toeslag als je op feestdagen werkt

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Michel via [email protected] of via [email protected]

Leidinggevende bij bar werken in de horeca op Center Parcs bij Albron

Souschef Center Parcs de Eemhof