Horecamanager Nationale Nederlanden Amsterdam

Als horecamanager in de catering verzorg jij het eten en drinken bij Nationale Nederlanden in Amsterdam Op deze locatie verblijden we de restaurantbezoekers met een heerlijke lunches in onze restauranten of in de banqueting. Op deze locatie zijn veel banqueting activiteiten hierin heb jij een coördinerende en organiserende rol, hierbij zijn goede communicatieve vaardigheden heel belangrijk. 

Samen met je collega's zorg jij ervoor dat alle gerechten op tijd bereid worden en klaar staan voor de lunch. Na de lunch zorg je ervoor dat alles weer keurig wordt achtergelaten voor de volgende dag. Hierbij staat gastvrijheid altijd centraal!
In deze functie stuur je collega's aan om alle voorkomende operationele werkzaamheden in het bedrijfsrestauranten, koffiebar en banqueting tot een succes te maken. Daarnaast ben je de aanspreekpunt voor de gast, de opdrachtgever, de klant en doe je administartieve taken.

Het recept voor een horecamanager

• Warm welkom geven als hét visitekaartje van het restaurant
• Gasten blij maken met heerlijk eten en drinken
• Verrichten van banqueting werkzaamheden (o.a. borrels en vergaderingen)
• Coachende capaciteiten
• Flexibel inspelen op de dynamiek van de dag
• De locatie keurig achterlaten voor de volgende dag

Lotte: “De trend in de horeca en catering is gezonder en gevarieerder eten en drinken. Albron doet dat met het concept ‘Onze Keuken’: ‘elke dag vers, elke dag anders.”