Floormanager Center Parcs Heijderbos

Bij Center Parcs Het Heijderbos zijn we opzoek naar een enthousiaste horeca manager. Werken als floormanager in de horeca betekent collega’s uitdagen, teamwerk stimuleren, perfecte service bieden én elke gast een onvergetelijke ervaring bezorgen. Tegelijkertijd: organisatorisch alles in goede banen leiden en verkooptargets waarmaken. En dat allemaal in een geweldige vakantie omgeving!

Als horeca manager zorg jij ervoor dat jouw team heerlijke gerechten serveert aan onze gasten in restaurant Nonna's en Fuego. Het Nonna's restaurant is niet zomaar een pizza en pasta restaurant, het is het gezellige huis van Nonna en haar familie. Neem jij de gasten mee in de sfeer van Italië en verwen jij de gasten met de lekkerste pizza’s en pasta’s? In het grill restaurant Fuego gaan de gasten op avontuur. De gastheer of gastvrouw maakt met acteerwerkt het verhaal compleet! Jouw team serveert de heerlijke vlees en vis gerechten die met zorg worden gegrilld. Kom jij ook zorgen dat alles in goede banen verloopt?

Het recept voor een floormanager in de horeca

• Verantwoordelijk voor juiste uitvoering van alle werkzaamheden de Nonna's en Fuego
• Leidinggeven aan en aansturen van jouw team
• Coachen van je collega’s
• Verkoopkansen zien en benutten
• Zorgdragen voor en toezien op een optimale gastbeleving

Maikel: “Als floormanager stuur ik in ongeveer 25 tot 35 collega’s aan, zo’n 10 collega’s per shift. Ik zorg ervoor dat in mijn restaurant alles goed reilt en zeilt. Aan het begin van een shift deel ik mijn collega’s in. Ook kijk ik: Hoe gaan we voor de beste gastbeleving, en welke omzet willen we halen vandaag? Verder stuur ik mijn collega’s aan op de vloer. Als het druk is, spring ik natuurlijk bij in de bediening. Je bent als het ware de restaurant manager.”