Manager F&B IJsselland Ziekenhuis

Als Overkoepelend Manager F&B ben je niet alleen het aanspreekpunt voor onze opdrachtgever, maar voor een aantal externe partijen ook námens onze opdrachtgever. Je bent dus het gezicht van beide organisaties. Je bent, in dienst van Albron, onderdeel van het facilitair managementteam van het ziekenhuis en verantwoordelijk voor alles dat met eten en drinken te maken heeft in het ziekenhuis.

Je bent sociaal zeer vaardig. Voor het geven van een presentatie voor zowel interne als externe stakeholders draai je je hand niet om en het actief in stand houden en uitbreiden van jouw netwerk namens de organisatie is je tweede natuur.
 

Wat ga je doen?

In het ziekenhuis liggen veel zaken vast in processen en protocollen, toch is geen dag hetzelfde. De complexiteit van de functie zit in de verschillende rollen die binnen deze functie samenkomen gecombineerd met de verschillende locaties en disciplines waarover je verantwoordelijkheid draagt. Jouw taken en verantwoordelijkheden behelzen onder andere:

• Je stuurt direct 4 leidinggevenden aan. Je coacht, inspireert en ondersteunt hen om het beste uit hun teams te halen. Indirect betekent dit dat jij verantwoordelijk bent voor ongeveer 70 FTE, in verschillende disciplines en met verschillende karakters;
• Je analyseert op dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse basis de cijfers en verzorgt rapportages, zowel voor Albron, als voor de opdrachtgever en stuurt bij waar nodig;
• Je bent de verbindende factor tussen de werkvloer, de opdrachtgever en de accountmanager. Iedereen weet jou te vinden, en jij hen;
• Je staat midden in de operatie, dit betekent niet dat je operationeel meedraait, maar dat je zichtbaar bent, de vinger aan de pols houdt en altijd in de gaten hebt waar dingen beter of anders kunnen;
• Verder ben je niet alleen operationeel en financieel verantwoordelijk, maar ben je ook aanspreekpunt voor bijvoorbeeld de facilitaire en HR gerelateerde zaken rondom onze dienstverlening.
• Je werkt 38 uur per week, in principe van maandag tot en met vrijdag tussen 07.00 en 18.00 uur, bij uitzondering buiten deze tijden. Je bepaalt zelf wanneer jouw aanwezigheid het meest nodig is.