Locatiemanager As Watson Ede

Ede

Leidinggevende

Bedrijfsrestaurants

De functie

Ben jij een ervaren horecaprofessional met een coachende stijl van leidinggeven én oog voor kwaliteit en gastvrijheid? Dan zoeken wij jou als Locatiemanager op onze bruisende locatie bij A.S. Watson E-fulfilment in Ede.

In deze rol geef je dagelijks leiding aan het team cateringmedewerkers en werk je actief mee op de vloer. Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het bedrijfsrestaurant en zorgt ervoor dat alles – van personeelsplanning tot menucyclus en voorraadbeheer – soepel verloopt. Jouw doel: een gastvrije omgeving waar kwaliteit, samenwerking en efficiency hand in hand gaan.

Wat ga je doen?

Dagelijkse aansturing van het team (max. 2 medewerkers per shift), waarbij je coachend en meewerkend te werk gaat
Verantwoordelijk voor het opstellen van het weekmenu in samenwerking met de assistent cateringmanager, afgestemd op de doelgroep
Inkoop en voorraadbeheer volgens planning
Roosterplanning, kostenbeheersing en verwerken van banquetingorders in het systeem
Aanspreekpunt voor de opdrachtgever (facilitair manager) en teamleiders van de klantorganisatie
Actief deelnemen aan overlegmomenten en zorgdragen voor een goede communicatie
Werven, selecteren en inwerken van nieuwe medewerkers
Signaleren van verbetermogelijkheden en ruimte voor eigen creatieve input in het menu en de presentatie

Wat neem je mee?

Aantoonbare ervaring in een leidinggevende catering- of horecarol
Coachende leiderschapsstijl met een hands-on mentaliteit
Basis computervaardigheden (planning, administratie, bestellingen)
Kennis van HACCP en ervaring in het toezien op naleving van de HACCP-richtlijnen en hygiënevoorschriften
Goede communicatieve vaardigheden, beheersing van de Engelse taal is een pré
Flexibele instelling, bereidheid om incidenteel op zaterdag te werken

Onze menukaart voor jou

Bruto maandsalaris vanaf €2.419,75 tot €2.929,52 (o.b.v. 38 uur en afhankelijk van ervaring)
Een contract van 32 tot 38 uur per week, bespreek de mogelijkheden met ons
Werktijden van maandag t/m vrijdag, Tussen 07:00 en 24:00, incidenteel op zaterdag.
Reiskostenvergoeding en toeslag op feestdagen
25 vakantiedagen (bij fulltime) en 8% vakantiegeld
Ruime opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen een organisatie met 900+ locaties
Personeelsvereniging met leuke kortingen en uitjes via Jong Albron

Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging?
Laat je contactgegevens achter via de sollicitatiebutton en wij nemen snel contact met je op! Heb je vragen? Stuur een berichtje naar Enoc da Costa, Recruitment Business Partner Bedrijfshoreca via 06 47581957 en [email protected]

We kijken ernaar uit om je te ontmoeten!

Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten en opdrachtgevers!

Albron Academy

Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training oog voor mijn gasten, smaken in de keuken, barista-training of een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron!

Locatiemanager As Watson Ede