Floormanager Bar/Bowling Center Parcs Zandvoort

Als Floor Manager ben je operationeel verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen de Flipflop. Je stuurt het team aan in de bediening, achter de bar en in de keuken. Daarnaast werk je zelf mee op de vloer, houd je het overzicht en zorg je ervoor dat onze gasten een ultieme beleving ervaren. Je bent hét aanspreekpunt voor je team en fungeert als verbindende factor tussen gast, medewerker en management.

Het recept voor een floormanager

• Operationeel eindverantwoordelijk voor de bar, bediening en keuken.
• Aansturen, motiveren en coachen van jouw team.
• Zorgdragen voor een ultieme gastbeleving en het goede voorbeeld geven.
• Bewaken en naleven van de HACCP-regelgeving.
• Verantwoordelijk voor bestellingen, voorraadbeheer en roosterzaken.
• Regelmatige gesprekken voeren met medewerkers en terugkoppeling geven aan de Manager on Duty (MOD).

In de praktijk betekent dit dat je een deel van je tijd bezig bent met administratieve taken, maar het grootste deel actief aanwezig bent op de vloer om jouw team aan te sturen en te inspireren.

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
• Je bent energiek, gastvrij en communicatief sterk.
• Je krijgt energie van het coachen en motiveren van een team.
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden.
• Je hebt kennis van de HACCP-regelgeving.