Assistent F&B Manager bij de Sint-Jacobkliniek

Haarlem

Leidinggevende

Horeca in het ziekenhuis

Zorginstellingen

De functie

Als Assistent F&B Manager Zorgcatering bij Hutten op de Sint Jacobkliniek in Haarlem combineer je het beste van zorg en horeca. Samen met je collega’s verzorg je dagelijks smaakvolle en gezonde maaltijden voor maximaal 85 revalidanten, in buffetvorm of via roomservice. Jij ondersteunt de F&B Manager in zijn dagelijkse werkzaamheden en neemt het voortouw bij zijn afwezigheid.

Dit ga je doen:

Met jouw oog voor gastvrijheid draag je direct bij aan het herstel van onze gasten. Zo maak jij elke dag écht het verschil.

Jij ondersteunt de F&B manager in het correct uitvoeren van de afspraken die we hebben gemaakt met opdrachtgever Stichting Sint Jacob;
Je stuurt het team aan en coacht hen: jij zorgt er voor dat zij hun werk goed, gezond en gelukkig kunnen (blijven) doen;
Je werkt operationeel mee, je ondersteunt met het opstellen van de roosters en je ziet toe op naleving van voorschriften op het gebied van o.a. ARBO en HACCP;
Je stelt de menu's (ontbijt, lunch en/of diner) op voor je gasten en je ondersteunt met de administratie (in- en verkoop, budgetbewaking, doorrekenen van de kosten);
Je vervangt de F&B Manager wanneer hij afwezig is, zodat de dienstverlening zorgeloos kan worden voortgezet.

We verlenen onze zorg 7 dagen in de week in diensten van 07.00 - 14.00u en 14.00 - 20.00u. Het rooster bepalen we natuurlijk in overleg met jou. Zo leveren we samen 7 dagen in de week de beste zorg!

Wat neem je mee?

Je hebt een afgeronde MBO opleiding en ervaring in het aansturen van teams;
Je spreekt en begrijpt de Nederlandse taal, dit is belangrijk om goed in contact te kunnen zijn met onze revalidanten;
Heb je ervaring in de horeca of gastvrijheidssector? Dan is dat zeker een pré;
Je bent gewend om in een team te werken en neemt hierbij het initiatief;
Je bent flexibel, ook in de weekenden. We denken graag met je mee. Je hebt de mogelijkheid om het weekend jouw werkweekend te hebben, of wekelijks één vaste weekenddag te werken.

Onze menukaart voor jou

Salaris van € 2.443 tot € 2.958 bruto per maand op basis van 38 uur met arbeidsvoorwaarden conform de cao hospitality deel b;
8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je pensioen op;
Doorgroeien en ontwikkelen met trainingen en workshops vanuit de Hutten Academy;
Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
Doorgroeien en ontwikkelen met trainingen en workshops vanuit de Hai Academy;
Extraatjes waar je blij van wordt: spullen lenen voor je feestje, korting op leuke uitjes en producten en events voor iedere doelgroep bij Hai.

Meer weten?

We leren je graag nog beter kennen! Klik op de sollicitatieknop en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Luca Leeuwenkamp via [email protected] of 0636426898

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!

Albron Academy

Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training oog voor mijn gasten, smaken in de keuken, barista-training of een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron!

Deze website maakt gebruik van cookies

Functioneel

Statistieken

Marketing

Assistent F&B Manager bij de Sint-Jacobkliniek