Zelfstanding werkend kok bij de Politie Academie

Als zelfstandig werkend kok verzorg jij het eten en drinken op locatie Politie Academie in Ossendrecht. Op deze locatie verblijden we onze restaurantbezoekers per dag met de heerlijkste gerechten. In de open keuken entertain jij je gasten en bereid je a la minute verse gerechten. Hierna zorg je ervoor dat alles weer keurig wordt achtergelaten voor de volgende dag. Hierbij staat gastvrijheid altijd centraal!

Het recept voor een zelfstandig werkend kok

• Je bent in staat om een uitgebreid en speciaal assortiment op een creatieve en uitdagende manier te genereren waarbij je net wat extra's kan toevoegen waarmee de gasten elke keer weer opnieuw worden verleid en verrast.
• Introduceren van trends in jouw restaurant op het gebied van eten en drinken
• Opstellen van de menucyclus en de juiste ingrediënten hiervoor in kopen
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles
• Begeleiden van je collega’s in de keuken
• Ondersteunen bij banquetingservices; van vergaderingen tot personeelsborrels
• Ruime werkervaring in de Horeca, je bent een alleskunner zowel operationeel als administratief. Je bent in staat om mee te denken met concepten. 

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

• Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
• Je bent een creatieve foodprofessional met minimaal 1 jaar ervaring
• In het bezit van een koksdiploma
• De HACCP richtlijnen zijn jou welbekend
• Verantwoordelijkheidsgevoel en goede communicatieve vaardigheden
• Bezit van eigen vervoer, locatie is ook bereikbaar met OV, tenzij er een shift is om (07:00 uur)
  

 Onze menukaart voor jou

• Je ontvangt een bruto uurloon tussen de €12,46 en €15,33, afhankelijk van jouw ervaring
• Een contract van 32 uur per week, verdeeld over 4 dagen, bespreek met ons de mogelijkheden
• Flexibel gedurende de werkweek van maandag t/m vrijdag tot maximaal 19u. Weekenden altijd vrij en in de avond altijd om maximaal 19:00 klaar. 
• Reiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8 % vakantiegeld voor jouw welverdiende vakantie
• Binnen een organisatie met ongeveer 800 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkheden
• Een personeelsvereniging met leuke kortingen en uitjes met Jong Albron

Albron Academy

Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training in agressie op de werkvloer, allergenentraining, barista-training of zelfs een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron!

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan onze recruitmentcollega's via [email protected].