Zelfstandig werkend kok De Volksbank

Als zelfstandig werkend kok verzorg jij het eten en drinken op locatie De Volksbank in Utrecht. Op deze locatie verblijden wij onze gasten dagelijks in het restaurant of de banqueting met de heerlijkste gerechten.

In de open keuken sta je je gast te woord en bereid je a la minute verse gerechten voor ze. Hierna zorg je ervoor dat alles weer keurig wordt achtergelaten voor de volgende dag. Hierbij staat gastvrijheid altijd centraal!

Het recept voor een zelfstandig werkend kok

• Je bent in staat om een uitgebreid en speciaal assortiment op een creatieve en uitdagende manier te genereren waarbij je net wat extra's kan toevoegen waarmee de gasten elke keer weer opnieuw worden verleid en verrast.
• Introduceren van trends in jouw restaurant op het gebied van eten en drinken
• Opstellen van de menucyclus en de juiste ingredienten hiervoor in kopen
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles
• Begeleiden van je collega’s in de keuken
• Ondersteunen bij banquetingservices; van vergaderingen tot personeelsborrels
• Ruime werkervaring in de Horeca, je bent een alleskunner zowel operationeel als administratief. Je bent in staat om mee te denken met concepten en kan de chef-kok vervangen bij afwezigheid.

 Mark: “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van, maar ik heb pas een goede dag als iedere gast met een blij gezicht naar huis gaat.”

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

• Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
• Je bent een creatieve foodprofessional met minimaal 1 jaar ervaring
• In het bezit van een koksdiploma
• De HACCP richtlijnen zijn jou welbekend
• Verantwoordelijkheidsgevoel en goede communicatieve vaardigheden
• In het bezit van een VOG of in staat deze aan te vragen
• Locatie is heel goed te bereiken met het ov

Onze menukaart voor jou

• Je ontvangt een bruto uurloon tussen de €12,12 en €14,03, afhankelijk van jouw ervaring
• Een contract van 36 uur, verdeeld over 5 dagen, bespreek met ons de mogelijkheden
• Gunstige werktijden; Maandag tot en met Vrijdag tussen 7 uur en 17 uur incindenteel een avond bij banqueting
• Reiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8 % vakantiegeld voor jouw welverdiende vakantie
• Binnen een organisatie met ongeveer 800 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkheden
• Een personeelsvereniging met leuke kortingen en uitjes met Jong Albron
• 35% toeslag op jouw gewerkte uren tussen 22:00 en 7:00 uur

Ibrahim: “Mezelf blijven ontwikkelen is het belangrijkste in mijn vak. Dan kan je ook met gerechten komen die de gast écht verrassen. Ik denk graag out of the box, zo blijf ik durf tonen in mijn werk.”

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw CV via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan via [email protected].