Manager Operational Departments Center Parcs Limburgse Peel

De functie

 Center Parcs Limburgse Peel is gelegen in Noord-Limburg in een rustige, natuurrijke omgeving. Gasten komen hier wandelen, fietsen of bezoeken omliggende dorpen. Albron verzorgt het eten en drinken in de restaurants bij Center Parcs. Daarmee maakt Albron het verblijf van de gasten helemaal compleet. Met eten en drinken van topkwaliteit, oprechte gastvrijheid en uitmuntende service zorgen we voor een onvergetelijke ervaring.

Er zijn verschillende restaurants aanwezig op de Limburgse Peel, waaronder The Grill, Market Restaurant, Grand Cafe, Frites Affairs, Foodstore en Grabber Joe. Samen met Joop Merkelbach, de Manager Food & Quality (keuken) ben je verantwoordelijk voor de operatie van de horeca op Center Parcs Limburgse Peel. Job Wagemakers, de Food Operations Manager, is jouw leidinggevende en eindverantwoordelijk van het park. Je wordt ondersteund door Lynn van den Elsen, als HR Business Partner en Anke Fransman, als Business Controller. Daarnaast werk je samen met Melanie Baptiste, Manager Operational Departmenets van Albron Center Parcs het Meerdal. De parken het Meerdal en de Limburgse Peel liggen naast elkaar en samen met voorgenoemde vormen jullie het managementteam op beide parken.


 Het recept voor een Manager Operational Departments

  • Uitvoering geven aan het park-jaarplan en het prognoseproces
  • Verantwoordelijk voor een goed verloop van het dagelijks parkproces
  • Restaurantmanagers en horecamedewerkers motiveren, coachen en aansturen
  • Zorg dragen voor optimale gasttevredenheid in alle outlets 
  • Werkprocessen en informatiestromen efficiënt(er) inrichten en opvolgen
  • Het lopen van duty’s op basis van een rooster
  • Limburgse Peel is een van de parken met grote B2B partijen. Waaronder bijvoorbeeld Latin Weekender. Als Manager Operational Departmens ben jij  nauw betrokken bij de organisatie en aansturing van B2B events.
  • Bijdragen aan behalen van park-gerelateerde doelstellingen als onderdeel van het  park MT

Melanie: “Manager Operational Departments is een veelzijdige functie, waarbij je goed moet kunnen organiseren en leidinggeven.”

Wat neem je mee?

Jouw ingrediënten als Manager Operational Departments

  • HBO werk-/denkniveau
  • Minimaal 5 jaar relevante werkervaring in grootschalige horeca of leisure 
  • Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen 
  • Gast- en servicegerichte attitude en een commerciële feeling

Melanie: “Van mijn leidinggevende (de Food Operations Manager) krijg ik de ruimte om eigen ideeën in te brengen. Hierbij kijk ik vooral naar verbetering van onze processen.”

Onze menukaart voor jou

Onze menukaart voor jou

  • Bruto maandsalaris tussen €3.059 en € 3.682 per maand, op basis van jouw ervaring
  • 8% vakantiegeld 25 vakantiedagen voor jouw welverdiende vakantie
  • Tegemoetkoming in reiskosten
  • Telefoon van de zaak 
  • Een contract van 38 uur per week. Heb je een andere urenwens? Die bespreken wij graag.
  • Uitgebreide opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
  • Werken in een enthousiast en gezellig team
  • Leuke personeelsvoordelen
  • Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

We ontvangen graag jouw contactgegevens, CV en motivatie via de sollicitatiebutton, we nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Lynn van den Elsen, HR business partner via [email protected]

medewerker bedrijfsrestaurant Albron

Albron Academy

Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training oog voor mijn gasten, smaken in de keuken, barista-training of een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron!

Mogelijkheden in een bedrijfsrestaurant bij Albron

Sollicitatieprocedure