Manager Operational Departments Center Parcs De Kempervennen

Center Parcs Kempervennen is gelegen in het prachtige Brabantse landschap vlakbij Eindhoven. Het ligt aan twee groter meren en er is een indoor sneeuwhal aanwezig. Hierdoor kunnen gasten het hele jaar door genieten van talloze water- en wintersporten! Albron maakt de vakantie van gasten compleet met een heerlijke beleving in eten en drinken.

Als Manager Operational Departments (MOD) ben je verantwoordelijk voor de voorkant van de restaurants op Center Parcs Kempervennen. Je geeft leiding aan de restaurantmanagers en medewerkers in de bediening. De restaurants zijn een combinatie van themarestaurants; Grill of buffet maar ook een Grand Café en een luxe snackbar. Redouane El Abdellaoui is ook werkzaam als Manager Operational Departments waardoor jullie hecht samen zullen werken. Samen met Patrick Geven, de Manager Food & Quality (keuken) en Redouane ben je verantwoordelijk voor de operatie van de horeca op Center Parcs Kempervennen.

Je wordt ondersteund door Lynn van den Elsen, als HR business partner. Arjan Peeks, onze Food Operations Manager is jouw leidinggevende en de eindverantwoordelijke op het park. Gezamenlijk vormen jullie het management team op het park. 

 Het recept voor een Manager Operational Departments

• Uitvoering geven aan het park-jaarplan en het prognoseproces
• Verantwoordelijk voor een goed verloop van het dagelijks parkproces
• Restaurantmanagers en horecamedewerkers motiveren, coachen en aansturen
• Zorg dragen voor optimale gasttevredenheid in alle outlets 
• Werkprocessen en informatiestromen efficiënt(er) inrichten en opvolgen
• Het lopen van duty’s op basis van een rooster
• Bijdragen aan behalen van park-gerelateerde doelstellingen als onderdeel van het  park MT

Job: “Manager Operational Departments is een veelzijdige functie, waarbij je goed moet kunnen organiseren en leidinggeven.”