Kok zorg Careyn Swellengrebel

Als instellingskok bij Albron bereid je de warme maaltijd voor bewoners van een zorginstelling. Je bent een vertrouwd gezicht die op locatie Careyn Swellengrebel in Utrecht voor 40-50 bewoners een verse maaltijd bereidt. Dit doen jij en je collega koks 7 dagen per week in de instellingskeuken. De bewoners zijn mensen van verschillende leeftijden met uiteenlopende zorgbehoeften.

Naast het koken van de maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor het bedenken van het weekmenu, het bestellen én opslaan van je ingrediënten en houd je ook je werkplek hygiënisch en schoon.

Het recept voor een instellingskok

• Koken van verse en voedzame maaltijden binnen een vastgesteld budget, rekening houdend met eventuele dieetwensen, allergieën en diverse consistentieniveaus van de voeding
• Werken volgens de HACCP richtlijnen
• Samenstellen van het weekmenu in samenspraak met de bewoners en verzorgers
• Bijhouden van de administratie en voorraadbeheer (deels via de computer)
• Schoonmaken en schoonhouden van de keuken

Als smaakchef kook je een heerlijke en gezonde maaltijd voor de bewoners van jouw groep. Het is jouw ultieme missie om hen elke dag te verwennen met lekkere gerechten. Je geniet ervan om met smaak en verse ingrediënten te koken, maar daar stopt het niet. Een smaakchef doet meer. Je betrekt bewoners, als ze dat willen, bij de voorbereidingen. Samen het menu bepalen, boontjes doppen en een praatje maken aan de keukentafel hoort hier ook bij. Dit draagt bij aan het thuisgevoel.

Wat maakt een smaakchef bijzonder?
Jij bent dé maker van heerlijke maaltijden in de zorg. Met jouw kennis en passie voor voeding, kook je met verse ingrediënten en zorg je voor een op maat gemaakte bereiding.

Oog voor jou
- Wij vinden het belangrijk dat alle collega’s met plezier naar het werk gaan
- Interactie met de bewoners. Een praatje tijdens het aardappelen schillen en het begeleiden van de bewoners die willen helpen met de maaltijdbereiding

Kennis van zaken
- Je hebt kennis van gezond en vers koken volgens receptuur
- Schoonmaken en schoonhouden van de keuken

Gevoel voor smaak
- Je kan goed inspelen op de behoefte van de bewoner
- Je maakt zoveel mogelijk het menu samen met de bewoner, rekening houdend met eventuele diëten

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

• Minimaal 1 jaar ervaring in het koken voor grote groepen
• Een afgeronde koksopleiding
• Affiniteit met de zorg
• Ervaring met het werken met een computer
• In het bezit van een VOG of in staat om deze aan te vragen

Onze menukaart voor jou

• Je ontvangt een bruto uurloon vanaf € 14,45, afhankelijk van jouw ervaring
• Een contract van 18 uur, bespreek met ons de mogelijkheden
• De werktijden zijn 9 uur per dag van maandag tot en met zondag tussen 9:00 uur en 18:30 uur
• Wisselend rooster: doordeweeks, 1x in de twee weken in het weekend
• Met je Albron iPad regel je je eigen urenadministratie en kun je in de toekomst je eigen rooster maken!
• Reiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8 % vakantiegeld voor jouw welverdiende vakantie
• Binnen een organisatie met ongeveer 800 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkheden
• Een personeelsvereniging met leuke kortingen en uitjes met Jong Albron

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Upload jouw cv via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel deze gerust aan Aniek via [email protected] of bel/App/sms naar 06-57146450.