Horecamanager bij Gemeente Haarlem

De functie

Voor verschillende locaties bij de gemeente Haarlem zijn wij opzoek naar een gedreven horecamanager. Als horecamanager zorg jij samen met jouw team dat het jullie gasten aan niks ontbreekt in het bedrijfsrestaurant of tijdens een vergadering of borrel. Daarnaast onderhoud je het contact met je opdrachtgever en draag je zorg voor de inkopen, de planning en de administratie. 

Voor deze functie zal je wisselen tussen verschillende locaties. Zo ben je de horecamanager op de cateringlocatie Zijlpoort in Haarlem. In dit grote bedrijfsrestaurant verzorgen we vijf dagen per week de lekkerste lunches voor de restaurantgasten. Naast dat je leidinggevende over de cateringlocatie Zijlpoort bent, ben je ook overkoepelend leidinggevende over de Raakspoort, wat een eenmanslocatie is, en de cateringlocatie van het Stadhuis. De catering is Biologisch en Plantaardig. 
Op het stadhuis vinden met regelmaat grote Banqueting activiteiten plaats in de avond, deze activiteiten zijn ruim van te voren bekend. Hiervoor maak je offertes, verzorg je de uitvoering en maak je na afloop de facturen op.

Het recept voor een Horecamanager

  • Coachen van je team
  • Sociale inspirerende leider
  • Samen met je team presteren op de werkvloer tijdens piekmomenten.
  • Onderhouden van een professionele relatie met je opdrachtgever
  • Sturen op verschillende KPI’s
  • Commerciële kansen herkennen en benutten
  • Uitdragen waar Albron voor gaat en staat
  • Organiseren en coördineren van banquetingactiviteiten

Lotte: “De trend in de horeca en catering is gezonder en gevarieerder eten en drinken. Albron doet dat met het concept ‘Onze Keuken’: ‘elke dag vers, elke dag anders.”

Wat neem je mee?

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

  • Minimaal 3 jaar ervaring als leidinggevende
  • Een teambuilder die zorgt voor goede werksfeer op locatie
  • Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
  • Cijfermatig inzicht en een commerciële instelling
  • Creatief en onderscheidend in je dienstverlening
  • Sterk in plannen en organiseren
  • In het bezit van VOG, of in staat deze aan te vragen
  • Verantwoordelijkheidsgevoel en goede communicatieve vaardigheden

Onze menukaart voor jou

Onze menukaart voor jou

  • Je ontvangt een bruto maandloon tussen de € 2.287,70 - € 2.813,59, afhankelijk van jouw ervaring
  • Een contract van 35 uur, verdeeld over 5 dagen, bespreek met ons de mogelijkheden
  • Reiskostenvergoeding en een toeslag als je op feestdagen werkt
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) en 8 % vakantiegeld voor jouw welverdiende vakantie
  • Binnen een organisatie met ongeveer 800 locaties hebben wij meer dan genoeg opleidings- en doorgroeimogelijkheden
  • Een personeelsvereniging met leuke kortingen en uitjes met Jong Albron
  • 35% toeslag op jouw gewerkte uren tussen 22:00 en 7:00 uur

Bas: “Trots ben ik als onze gasten hun waardering uitspreken over mijn team. Dan weet je dat je goed bezig bent en waar je hard voor werkt.”

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw CV via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust via [email protected].

medewerker bedrijfsrestaurant Albron

Albron Academy

Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training oog voor mijn gasten, smaken in de keuken, barista-training of een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron!

Mogelijkheden in een bedrijfsrestaurant bij Albron

Sollicitatieprocedure