Development chef

Werken bij Albron

Als development chef binnen Albron draag je direct bij aan onze toekomstvisie; dagelijks 250.000 gasten laten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten en drinken.

Als specialist ben je continu aan het innoveren en processen aan het verbeteren met als doel om onze gasten te blijven verrassen. Een nieuw assortiment ontwikkelen, de juiste presentatie van de gerechten in het bedrijfsrestaurant of een food presentatie tijdens sales pitches? Allemaal onderdeel van jouw baan als Development chef voor de bedrijfsrestaurants van Albron. Help jij ons naar ons volgende succes?

De ambitie is groot en we willen graag verder groeien; keten brede verduurzaming en circulaire concepten zijn pijlers waar we ons op richten, maar zoals je misschien al snapt, dat kunnen we niet alleen. We zijn op zoek naar een development chef die ons team komt versterken.

Een functie die Claudette Blauwendraat, manager food & concepts, omschrijft als; ‘een specialist op het gebied van recepturen en aantrekkelijke gerechten die passen binnen de toekomstvisie van Albron en onze opdrachtgevers’.

Je trekt intensief op met concept development en productmanagers bij vernieuwende producten en ingrediënten. Daarnaast sta je in nauw contact met de inkopers en leveranciers om ook daar het verschil te maken.  

Jouw ingrediënten

Jouw ingrediënten

  • Ervaring in de het ontwikkelen van recepten, menu engineering en concepten
  • Je bent het gewend om projectmatig te werken
  • Je bent communicatief vaardig en weet hoe je andere kan overtuigen
  • Je bent op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in het vakgebied
  • Ervaring met inkoop en inslag, je weet hoe je de juiste marges kan behalen
  • Ervaring met geautomatiseerde f&b management systemen

Onze menukaart voor jou

Onze menukaart voor jou:

  • Salaris afhankelijk van ervaring vanaf € 4.000 bruto op basis van een 38-urige werkweek
  • Werkweek van 32-38 uur, afgestemd op jouw voorkeur
  • 25 vakantiedagen bij een ft dienstverband
  • een laptop, telefoon en een leaseauto
  • Een functie waar je veel zelfstandigheid en vrijheid hebt om hem zelf verder vorm te geven
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Albron
  • Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering
  • Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een actieve personeelsvereniging, Jong Albron, een maandelijkse borrel en veel gedreven collega’s die samen willen gaan voor het beste resultaat.

 Als kers op de taart mag je direct samenwerken met onder andere; Claudette, Linsey, Naïda en Marco. Er wordt hard gewerkt, continu verbeterd en samen komen we iedere maand een stap verder!

 Albron streeft naar diversiteit in haar team en nodigt daarom alle gekwalificeerde kandidaten uit om te solliciteren.

Over Albron

Albron is een A-merk met een grote ambitie. Van oudsher zijn wij een stichting met een maatschappelijk karakter. Om op een toekomstbestendige manier te kunnen blijven bijdragen zoeken wij mensen die hier vanuit hun expertise invulling aan kunnen geven. Met die koers lopen wij voorop in de markt. Met innovatieve foodconcepten, unieke samenwerkingen, vergaande verduurzaming en geweldig werkgeverschap.

In 2025 laten we dagelijks 250.000 gasten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten. We hebben dromen en plannen genoeg. Je gaat bij ons dus de meest interessante tijd tegemoet.

Jong Albron

Jong Albron organiseert leerzame en leuke activiteiten voor alle collega's onder de 35 jaar (en dat worden er steeds meer :D). Naast een leuke baan ben je dus ook verzekerd van een sportief partijtje met oké, ook een regelmatige borrel. Niet verplicht, wel leuk!

Jong Albron Padel sport

Vitaal en ouder dan 35 jaar?

Ook voor jou wordt er met regelmaat een borrel georganiseerd op het servicekantoor in De Meern.  Hier ontmoet je jouw collega's van de verschillende afdelingen en locaties!
Kantoor Albron werkende mensen aan tafel
"In de jaren dat ik werkzaam ben bij Albron hebben we onder andere The Green House geopend. Ik werd de coördinerende inkoper van het brood voor The Green House. De kok wilde brood dat gemaakt is van Utrechts graan, gemalen op een Utrechtse molen, waarvan een Utrechtse bakker een deeg zou maken. Via een collega ben ik terecht gekomen bij een molenaar uit Montfoort en we hebben het voor elkaar gekregen om dat deeg te maken. Dat is heel gaaf."
Suzan inkoper Albron

Suzan

Inkoper bij Albron

Hoe ziet de sollicitatieprocedure eruit?

Jobfeed bij Albron

Toch niet de baan die je zoekt?

Laat je gegevens achter en we sturen je direct een bericht zodra er een vacature online komt die voldoet aan jouw wensen!