Cateringmedewerker bij EMO Maasvlakte Rotterdam

Als catering medewerker verzorg jij het eten en drinken op locatie EMO in Rotterdam. Op deze locatie verblijden we de restaurantbezoekers elke dag van de week met een heerlijk ontbijt, smakelijke lunch en verzorgen we ook avondmaaltijden.

Samen met je collega's zorg jij ervoor dat alle gerechten op tijd bereid worden en klaar staan voor de shift. Na de shift zorg je ervoor dat alles weer keurig wordt achtergelaten voor de volgende dienst. Hierbij staat gastvrijheid altijd centraal!
In deze functie verricht je alle voorkomende operationele werkzaamheden in het bedrijfsrestaurant. Dagdiensten werk je samen met een collega, in de avonden en de weekenden sta je alleen. In de avonden bereid je een simpele avondmaaltijd en serveert die aan je gasten. Daarnaast verzorgen we ook de koffieautomaten op deze locatie. 

Je werkt volgens een 3 wekelijks rooster. In die 3 weken werk je gemiddeld 3 weekenddagen, het percentage dag- en avonddiensten is ongeveer gelijk. De werktijden zijn als volgt:

• Ochtend: 8.30 - 14:00 uur
• Avond: 16:00 - 21:30 uur
• Weekend: 8:00 - 14:30 uur

Het recept voor een catering medewerker

• Warm welkom geven als hét visitekaartje van het restaurant
• Gasten blij maken met heerlijk eten en drinken
• Verrichten van banqueting werkzaamheden (o.a. borrels en vergaderingen)
• Uitvoeren van kassa werkzaamheden
• Flexibel inspelen op de dynamiek van de dag
• De locatie keurig achterlaten voor de volgende dag
• Je kunt zelfstandig werken, in de avonden en de weekenden sta je alleen

Lotte: “De trend in de horeca en catering is gezonder en gevarieerder eten en drinken. Albron doet dat met het concept ‘Onze Keuken’: ‘elke dag vers, elke dag anders.”